Гороховый суп рецепт
К готовке горячих первых блюд хозяйки относятся серьезно, ведь это основа всего обеда. Обеденные блюда должны быть питательными, сытными и, конечно же, вкусными. Горячий суп рекомендуется кушать каждый день, дабы улучшать работу пищеварения. Предлагаем Вам хороший способ того, как приготовить гороховый суп. Ингредиенты для этого горячего блюда могут быть различными в разных рецептах. Как такового правильного рецепта нет, на каждой кухне хозяйка добавляет что-то свое. Мы же покажем, как приготовить гороховый суп без особого труда и большой затраты времени. Предложенный рецепт не совсем традиционный, но очень вкусный. Суп получится отличным, если Вы приложите свою любовь и усердие при готовке его.
Как приготовить: «Гороховый суп» В кастрюле нагрейте оливковое масло и положите туда нарезанный лук, чеснок, орегано, перец и соль. Обжаривайте все примерно 10-15 минут. Затем добавьте в кастрюлю нарезанную морковь, картофель и стакан гороха. Суп иногда мешайте. Доведите суп до кипения и варите еще около 40 минут. Периодически снимайте поднявшуюся пену. Затем добавьте еще полстакана гороха и варите суп дополнительных 30 минут. Добавьте в суп соль и перец. Все хорошо перемешайте. Гороховый суп готов, разливайте его по тарелкам! Рекомендуем: Как варить гороховый суп Нам понадобиться: 4 картофелины, 300 грамм свежего гороха или замороженного, одна луковица, литр бульона, 300 г ветчины, столовая ложка сливочного масла, перец, петрушка, тмин и соль по вкусу. Приготовление: Шаг 1. Репчатый лук нарежьте кубиками, положите в кастрюлю с маслом и тушите в течение 5 минут. Добавьте 0.5 литра бульона, свежего гороха и держите на плите 10 минут. Затем тщательно перемешайте и варите еще 15 минут. Шаг 2. Половину вареного гороха, вытащите из кастрюли и разомните в пюре. Переложите гороховое пюре в кастрюлю, где находиться лук, добавьте остальной бульон, нарезанный картофель, кусочки ветчины, специи и варите до готовности всех продуктов (примерно 10 минут). Готовый суп разлейте в тарелки, посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|