Выпечка домашнего приготовления всегда отличается превосходным вкусом и чудесным ароматом. Чтобы приготовить необычный кекс с морковью, понадобятся следующие продукты.

• 200 граммов муки


• 150 миллилитров воды


• одна морковь


• 3 чайные ложки масла растительного


• 50 граммов мёда


• 50 граммов сушёных фиников


• 50 граммов сушёного банана


• 50 граммов цукато


• 4 чайные ложки порошка для выпечки

Измельченные сухофрукты и натёртую морковь положить в кастрюлю, наполненную подогретой водой и поставить на огонь. Дождавшись кипения, убавить огонь и продолжать ещё варить в течение пяти минут. По окончание времени, выключить огонь под кастрюлей и добавить в полученную смесь масло и мёд. Остудив, добавить в состав муку, порошок пекарский и перемешать.

Подготовленным тестом заполнить специальную разъёмную форму и поставить в духовку, которую обязательно заблаговременно разогреть до 180 градусов. Кекс выпекается приблизительно 50 минут. По завершению времени дать испечённому кексу остыть. После чего его смело вынимают с формы.

Ингредиенты для кекса с виски

 
2 плитки темного шоколада (200 г.)
175 г. сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
300 г. муки (2 полных стакана)
2 чайные ложки ванильного сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
200 мл. крепкого кофе
100 мл. виски

Приготовление кекса с виски

Растопить шоколад на водяной бане. Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить по одному яйцa, постоянно взбивая.
Смешать муку с ванильным сахаром, разрыхлителем и содой. В масляно-яичную смесь добавить растопленный шоколад, перемешать, затем добавить  кофе и муку.
Выпекать  при 175° C,  примерно 55 минут.
Дать кексу немного остыть. Вынуть из формы. Форму вымыть и  высушить. Выложить  кекс обратно, полить виски  и поставить в холодильник на сутки.
Затем достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

Приятного!