Как приготовить салат из кальмаров мы расскажем вам сегодня.

Из Древних веков сложилось так, что салаты можно приготовить из любых продуктов пригодных в пищу.

Ингредиенты салата могут смешиваться в любых сочетаниях. Однако существует одно главное правило о совместимости компонентов блюда, которым обязательно следует руководствоваться в кулинарных фантазиях.

Еще одним важным шагом будет правильный выбор заправки, от нее зависит вкус приготовленного блюда. Специалисты в кулинарии рекомендуют, новою заправку стоит попробовать на небольшой части блюда, чтобы не испортить вкус нового салата. Большинство салатов перед подачей к столу обязательно солят, особо это правило касается зеленых салатов. Исключения из этого правила составляют блюда из нежных овощей и пряной зелени. Такие салаты следует заправлять лимонным соком с небольшим добавлением черного перца. Многие из салатов, которые подаются в роли закуски, могут не содержать овощей. Очень часто в салаты добавляется зелень, для того чтобы вызвать аппетит перед основным блюдом. Как приготовить салат из кальмаров с грибами и сыром, который отлично подойдет для новогоднего или любого праздничного стола, читайте ниже.

 

Необходимые продукты:

кальмары 500г

шампиньоны 500г

 

Для соуса:

сыр твердый 150г

чеснок 3 зубка

орехи грецкие 200г

сметана 100г

майонез 100г

 

Салат морской с кальмарами готовится так:

Отвариваем, кальмары в подсоленной воде 5-7 минут. Остужаем и нарезаем соломкой. Для любителей других морепродуктов советуем попробовать салат с креветками .

После чего отвариваем шампиньоны, остужаем, мелко нарезаем, для быстроты можно купить консервированные, только не маринованные. И перемешиваем их с кальмарами. Шампиньоны мы использовали также в праздничном салате .

Для приготовления соуса мелко нарезаем чеснок и измельчаем грецкие орехи. Сыр натираем на мелкой терке и все перемешиваем. Прибавляем сыр с орехами и чесноком в смесь сметаны и майонеза.

Готовым соусом заправляем грибы и кальмары и все тщательно перемешиваем.

Салат морской с кальмарами, грибами и сыром готов!

Наслаждайтесь!

Рекомендуем: Салат с кальмарами и кукурузой

Теперь, когда мы научились правильно варить кальмаров, приготовить из них вкусные салаты не составит труда. В этот раз готовим салат с кальмарами и кукурузой, а также помидорами и вкусной заправкой. Такое блюдо не только очень вкусное, но и полезное, ведь кальмары – источник белка и других полезных элементов.
Продукты:

• кальмары – 250 грамм
• кукуруза консервированная – 1 банка
• помидор – 1-2
• перец сладкий красный или желтый – половинка
• лук-шалот – 1
• чеснок – 1-2 зубчика
• базилик свежий – 1 ст. ложка
• петрушка свежая – 1 ст. ложка

Посмотрите и эти салаты:

• с креветками и кукурузой
• салат с кальмарами рецепт

Заправка:

• уксус винный – 3 ст. ложки
• уксус бальзамический – 1 ч. ложка
• масло оливковое – 50 мл
• горчица дижонская – 1 ч. ложка

Приготовление:

кальмары, если у вас свежие, почистить, отварить, когда остынут нарезать крупными кусочками. Для этого салата подойдут не только свежие, но и консервированные кальмары.

Открыв банку с кукурузой не забудьте промыть зерна. Дайте стечь воде прежде, чем будете класть кукурузу в салатник.

Помидор, вымытый и сухой, нарезать небольшими кусочками.

Также нарезать, очищенную от семян и перегородок, половинку перца.

Лук-шалот очистить, нарезанный мелко. Зелень, базилик и петрушку, мелко измельчить.

Чеснок мелко порубить или выдавить через пресс.

Для заправки смешать все ингредиенты до однородного состояния.

в салатник сложить все подготовленные продукты полить соусом и перемешать. Дайте им настояться минимум полчаса перед подачей. Для красивой подачи можно использовать листья салата, которые положить на дно плоского блюда, а салат украсить листочками петрушки и базилика.