Предлагаю вам заняться приготовлением удивительно мягких и пушистых бубликов. Румяная корочка и хрустящий кунжут не оставят вас равнодушными к столь простому и вкусному мучному изделию.

Состав необходимых продуктов:

- желтки (6 шт.),
- сметана (3 ст.л.),
- сливочное масло (100 г),
- сахар (6 ст.л.),
- теплое молоко (140 мл),
- сухие дрожжи (10 г),
- щепотка соли,
- мука (6 ст.),
- кунжут, изюм

Для приготовления опары разводим дрожжи в тёплой воде. Тем временем масло растираем с сахаром и яйцами до образования побелевшей массы однородной консистенции. После добавления сметаны и соли все еще раз хорошо размешиваем. Вливаем опару. Медленно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в ёмкость больших размеров и ждем до увеличения теста вдвое. Выбрав для этого процесса самое тёплое место.

Когда объёмы теста станут внушительных размеров, приступаем к процессу формирования бубликов. С данной порции получается 20 штук. Выложить на противень, дать еще немного подойти.

В разогретую духовку поместить изделия. Предварительно смазав их желтком и посыпав кунжутом.