Вам понадобиться:
Тесто:

сливочное масло — 50 г.

яйцо — 1 шт.

холодная вода — 3 ст.л.

мука — 200 гр.

соль — 0,5 ч.л.

Начинка:

куриное филе — 300 г.

грибы — 400 г.

брокколи — 200 г.

лук — 100 г.

соль — по-вкусу

растительное масло

Заливка:

сливки (20-33%) — 200 мл.

сыр — 150 г.

яйца — 2 шт.

соль — по-вкусу

мускатный орех (по желанию) — 1 ч.л.

Способ приготовления:
Яйца перемешать с маслом. Добавить воду, муку и соль. Замесить тесто и на 30 мин. положить в холодильник. В это время приготовим начинку. Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать. Мелко порезать лук. Грибы порезать и обжарить на растительном масле вместе с луком 10 мин. Посолить и поперчить. Далее добавляем филе и брокколи (разморозить). Тушить еще 10 мин.
Дальше готовим заливку.
На мелкой терке натереть сыр. Яйца немного взбить, добавляем сливки и перемешиваем.
Добавляем сыр и мускатный орех, перемешиваем. Форму смазываем маслом или можно застелить бумагой для выпечки, выкладываем тесто, сделав бортики. Выложить начинку, а потом заливку.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 35-40 минут.

Рекомендуем: Пицца с брокколи

Ингредиенты:

мука пшеничная — 200 грамм
сахар — 20 грамм
масло сливочное — 135 грамм
яйцо — одна штука
капуста брокколи — 400 грамм
майонез — 100 грамм
орехи рубленые — 50 грамм
перец сладкий — 1 стручок
лук зеленый
сок лимонный

Приготовление:

Приготовить тесто, для этого мелко порубить масло с мукой до получения мелкой крошки, добавить сахар и яйцо. Выдержать в холодильнике в течение 30 минут, раскатать в тонкий пласт и выложить на противень.
Капусту разделить на соцветия, смешать с нарезанным полукольцами перцем и рубленым луком, сбрызнуть соком лимона.
Выложить начинку на тесто, смазать майонезом и посыпьте орехами.
Выпекать пиццу 20 минут в горячей духовке.