Вешенки запеченные в сливках

Рецептов с грибами великое множество, и если Вы любитель столь популярного продукта, скорее всего испробовали и жульен. По мотивам его блюдо будет приготовлены вешенки в сливочном соусе. Блюда очень схожи в приготовлении, однако грибы, запеченные в сливках нежнее на вкус. К блюду можно приготовить гарнир — картофельное пюре или рассыпчатую гречневую кашу.

Время приготовления: 25 мин

Время подготовки: 25 мин

Кол-во порций: 4
Ингредиенты к рецепту » Вешенки запеченные в сливках»:

Вешенки 400 гр.

Сливки 200 мл

Пучок укропа

Яйцо

Чеснок 2-3 зубчика

Перец молотый, соль

Подсолнечное масло

Приготовление блюда по рецепту «Вешенки запеченные в сливках»:

Для приготовления блюда возьмем грибы, сливки жирностью 20%, яйцо, укроп, подсолнечное масло, соль и молотый перец, чеснок.

Грибы хорошо помыть, нарезать небольшими кубиками.

Вешенки обжарить на подсолнечном масле до образования румяной корочки. Посолить, поперчить по вкусу.

Укроп мелко нарезать, чеснок мелко нарезать.

Соединить сливки, укроп, яйцо и измельченный чеснок.

Сливочную массу хорошо перемешать с остывшими грибами.

Выпекать в огнеупорной форме при 180 градусах в течении 25 минут. Подавать грибы теплыми.

Вешенки запеченные в сливках , 5.0 out of 5 based on 1 rating

Рекомендуем: Шампиньоны запеченные с сыром и сметаной

Легкий рецепт шампиньонов приятно разнообразит будничное меню и порадует любителей грибов. Крупные грибы режутся пластинами, мелкие- на четыре части. Предварительное провяливание придает блюду насыщенный вкус и аромат.

Время приготовления: 15 мин

Время подготовки: 15 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Шампиньоны запеченные с сыром и сметаной»:

Шампиньоны 300 гр

Сметана 150 мл

Мука 1 ст.ложка

Сыр твердый 100 гр

Итальянские травы 1 ч.ложка

Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Шампиньоны запеченные с сыром и сметаной»:

Для приготовления блюда нужно взять: шампиньоны, сыр, сметана, приправы, соль.