Польза каш

Дорогие друзья!

Давайте поговорим, в чем же  польза каш? Ведь недаром наши предки не могли себе и дня представить без каш, они составляли основной рацион наших дедушек и бабушек. Каши дарят нам силу, здоровье и красоту. Ведь там так много микроэлементов и витаминов, которые человеку необходимы.

Так давайте же посмотрим, чем полезны каши?

Каша из пшеницы:

- хорошо  использовать при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта, успокаивает

- обладает охлаждающей энергией (не подходит тем, кто мерзнет), не подходит полным людям, так как притягивает жидкость

- детям хорошо давать кашу из полбы (сорт пшеницы), которая содержит очень ценные белки

Каша из риса:

- хороша при депрессиях, укрепляет поджелудочную, выводит токсины, повышает энергию

- рис гипоаллергенен, обязателен при диабете.

- рис басмати нужно использовать для похудения, он выводит слизь

- Красный рис — антиоксидант, имеет сильный противовоспалительный эффект, но очень калориен.

- Летом лучше использовать длинный рис, так как он обладает охлаждающей энергией, а зимой круглый — согревающая энергия.

- Сладкий рис, который используют при приготовлении суши, нельзя есть при отеках или скоплениях слизи в организме.

Каши из ячменя:

- ячмень обладает охлаждающей энергией.

- укрепляет печень, при больных суставах  нужно ячмень прокалить и приложить к больному месту.

- при больных почках едят каши из очищенного ячменя.

- перловку хорошо употреблять при болезнях кишечника.

 

Каши из пшена:

- пшено  хорошо согревает, так как является горячим злаком

- очищает кровь

- пшено богато железом, препятствует образованию жира. Так что пшенная  каша просто необходима для тех, кто хочет похудеть или следит за своим весом.

- каша из пшена хороша для людей, у которых проблемы с печенью,  сердечнососудистой системой.

-прекрасно употреблять пшенную кашу для того, чтобы была здоровая кожа, мышцы.

- пшено выводит токсины из организма.

- не рекомендуют употреблять пшено в рационе детей и беременных женщин.

 

Овсяная каша:

- овес  обладает горячей энергией, калориен, хорошо употреблять при стрессах.

- снижает уровень холестерина в крови.

- хорошо употреблять овсяную кашу при диабете.

- профилактика рака желудка

- хорошо для эндокринной системы.

Гречневая каша:

- в гречке много витамина В, есть рутин (улучшает кровообращение).

- гречневую кашу нужно кушать при сахарном диабете.

- зеленая гречка охлаждает, улучшает аппетит.

- хорошо для похудения кушать кашу из гречки с рисом.

- не рекомендуют при головокружениях.

Для того, чтобы получить пользу от каш, их нужно правильно готовить.

Необходимо прокаливать зерна на сухой сковороде, прежде чем готовить кашу. Прокаливание круп позволяет снижать нам вес, так ка благодаря этому из организма выводится лишний жир и жидкость.

Важно, чтобы зерно было цельное, в противном случае теряются все полезные вещества, и польза от каш таких становится сомнительной.

Крупы необходимо замачивать перед употреблением на 8-12 часов(так больше аминокислот попадает в наш организм).

Варить кашу нужно в чистой, хорошего качества воде.

Хорошо добавлять в начале варки каш щепотку сухих водорослей, для смягчения крупы и дополнительного обогащения каш полезными микроэлементами.

При варке использовать морскую соль хорошего качества.

 

Как видим, польза каш очевидна. Включите в Ваш обязательный ежедневный рацион кашу.  «Каша — сила наша». И Вы надолго сохраните здоровье, красоту и молодость.

И напоследок, хочу немного сказать о себе. Еще совсем недавно, каши были большой редкостью на моем столе. Я их как-то не любила, да и честно говоря, особо и не знала вкусных блюд из каш — так, все традиционно: манная каша, гречка,  плов. А сейчас мое утро начинается с вкусной каши, и каждый день я придумываю что-то новое.

Я уже вообще не представляю утро без каши. И сытость дает, и энергию, и кишечник работает. На себе испытала пользу от каш. Так что едим каши и будем здоровы!

А я в свою очередь буду с вами делиться рецептами на страницах своего сайта.

А что Вы думаете о пользе каш?  Поделитесь!

 

 

Рекомендуем: Как приготовить перловку

Наверное, самой вкусной и содержащей большой кладезь витаминов кашей является перловка. Перловая каша богата, фосфором, йодом, кальцием, железом, содержит такие витамины как A, B, D, E. Особенно популярна в странах СНГ.

Приготовление перловки

Чтобы приготовить вкусную перловую кашу для деток нам понадобится:

• 1 стакан перловой каши,
• 2 литра молока,
• щепотка соли,
• 2 столовые ложки сахара,
• горсть сухофруктов (изюм, курага, чернослив и т.д.),
• сливочное масло.

Замочить 1 стакан каши на ночь.

После того как перловка разбухнет залить 2 литрами подогретым до 40 градусов молоком. Поставить на огонь и варить после закипания варить 5 минут при открытой крышке.

Снимаем с огня и ставим на водяную баню. Для этого на большую кастрюлю с кипящей водой ставим другую кастрюлю меньше диаметром, перекладываем кашу, закрываем крышкой кастрюлю и варим так примерно 6 часов.

За 20 минут до готовности добавляем сухофрукты, соль, сахар 2 столовых ложки.

Выключаем, добавляем сливочное масло и каша готова.

Калорийность такого блюдо примерно 360 кКал в 100 граммов каши.

Приятного аппетита!