Вторая половина лета дарит нам такие замечательные продукты, как дыни и арбузы. Немного поэкспериментировав, можно приготовить оригинальный вариант фруктового (точнее, бахчевого) салата. 

Необходимые ингредиенты:

• желтая дыня
• белая или зеленая дыня
• арбуз
• моцарелла
• свежий базилик
• мед
• соль
• перец молотый

Способ приготовления.

Красочное и не менее оригинальное блюдо с простым названием летний салат готовится очень просто. Очистите от корки и семян  дыни и арбуз.  Возьмите в равных пропорциях. Нарежьте крупными кубиками – по 1,5-2 см. Мелко нарежьте промытые и обсушенные листья базилика. Сложите в глубокую салатницу и хорошо перемешайте. Полейте небольшим количеством меда.

Нарежьте моцареллу кружочками. Добавьте в салат. Охладите.  Исключительно перед подачей посолите и поперчите по вкусу.  Теперь можно удивлять салатом!

Приятного аппетита!

Этот простой в приготовлении салат вполне подойдет для праздничного стола, как в семейном кругу, так и в случае прихода друзей.

Добавлять яйца в салат с курицей, ананасами и сыром рекомендую непосредственно перед подачей на стол.

Указанное ниже количество продуктов рассчитано на 6-8 порций салата.

Необходимые ингредиенты:

• 1 банка консервированных ананасов кусочками (500 г)
• 400 г куриного филе
• 300 г твердого сыра (лучше без добавок)
• 3  куриных яйца
• майонез

 

 

 

Способ приготовления

Куриное филе поместите в кастрюлю с водой, посолите. Варите 20-25 минут (до готовности). Если курица старая варить необходимо дольше. Охладите мясо.


Затем нарежьте небольшим кубиками.

Сыр нарежьте такими же кубиками – со стороной приблизительно 6-8 мм.

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы, нарежьте небольшими брусочками или кубиками.

С ананасов слейте сок. Соедините все ингредиенты.

Добавьте в салат с курицей, ананасами и сыром майонез, перемешайте.

Приятного аппетита!