И завтрак.  И полдник.  И десерт.   Совершенно самостоятельное блюдо, которое одинаково хорошо себя ощущает в любое время суток и в любом качестве.  Тем более, что оно очень хорошо знакомо всем с детства, начиная с детского сада и школы.

Делать его совсем несложно, подготовка очень быстрая, время приготовления — минут 50, из которых минут 40 блюдо запекается.

Для приготовления творожной запеканки понадобится всего ничего:

• Творог. 500 гр.
• Яйцо. 1 шт.
• Манная крупа. 2 столовые ложки.
• Сахар. 2-3 ст. ложки. По вкусу.
• Ванильная эссенция или ванильный сахар.
• Соль.  На кончике ножа.
• Фруктовые наполнители.  Любые по вкусу.  Здесь пьяная вишня, оставшаяся от вишневой настойки.

Начинаем готовить творожную запеканку.

В подходящую тарелку или миску  выкладываем творог, яйцо, сахар, соль и манку.

Тщательно все перемешиваем до однородности.  В отличие от приготовления творожников (сырников) , в этом блюде нет необходимости волноваться о том, чтобы масса держала форму при обжаривании.  Благо мы и не жарим, а запекаем, а форму блюду придаст форма для запекания.

Когда все тщательно перемешали — добавляем в получившуюся массу вишню, у которой предварительно заботливо удаляем все косточки.

Рекомендую делать именно так — сначала делаем однородную массу, а уж только затем добавляем наполнитель.  В противном случае есть большой шанс и наполнитель превратить в не менее однородную массу, особенно если фрукты или ягоды мягкие, например вишня, слива, малина, смородина, персик, абрикос — да все, что угодно.

Заново все перемешиваем, но уже более аккуратно, чтобы не передавить мягкие ягоды.

Форму для выпекания, или же порционные формочки смазываем сливочным маслом.

Заполняем  формочки творожной массой, но не до краев, поскольку в духовке запеканка еще поднимется.

Отправляем подготовленные формочки в разогретую до 180?С духовку, примерно на 30 минут.  Все зависит от тактико-технических характеристик каждой, отдельно взятой, духовки, так что точное время готовки предсказать невозможно.

Готовность определяем обычной зубочисткой.  Когда запеканка зарумянилась, берем зубочистку и протыкаем запеканку.  Если зубочистка сухая — значит все готово.

Если вы готовите в большой форме — тогда запеканка нарезается на куски и подается на стол.

Если же в порционных формочках — тогда можно подать как в форме, предварительно украсив, например, ягодами.

Или же без формочек — немного подождать, чтобы содержимое чуть-чуть подостыло, и, перевернув формочку,  достать готовый продукт. Запеканка прекрасно держит форму.

К запеканке можно подать варенье, сметану, сгущенку — все то, что вы посчитаете нужным.

Когда вы попробуете кабачковую запеканку, то буквально влюбитесь в ее вкус с самого первого кусочка. Это блюдо кажется простым, однако оно подарит вам новые вкусовые ощущения, а организму подарит полезные вещества.
Когда вы попробуете кабачковую запеканку, то буквально влюбитесь в ее вкус с самого первого кусочка. Это блюдо кажется простым, однако оно подарит вам новые вкусовые ощущения, а организму подарит полезные вещества. Вы можете сами управлять калорийностью блюда, добавляя в него те или иные ингредиенты по собственному вкусу. Используйте кабачковая запеканка рецепт с фото, который очень простой, но вкусный. Попробуйте его и убедитесь в этом лично.
 
Из ингредиентов вам понадобится:
400 грамм кабачков;
100 грамм сметаны;
2 свежих яйца;
100 г твёрдого сыра;
0,5  ч.л. соды (гашеной в сметане);
150 грамм муки;
растительное масло;
пучок зелени;
соль.
 
На крупной терке натрите кабачки, посолите и отложите в сторонку на десять минут, чтобы вся лишняя жидкость стекла с них.


Кубиками нарежьте твердый сыр.


Также нарезаем зелёный лук.


Сметану нужно перемешать с содой и отставить примерно на 5 минут. 


Добавим яйца, соль, муку и хорошо перемешаем тесто.


Добавляем в тесто кабачки, зелень и сыр. Хорошо перемешиваем.


Смазываем форму маслом и выкладываем на неё смесь.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Выпекаться все должно около 40-50 минут. Советуем предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Для более богатого вкуса можете добавлять разные специи по своему усмотрению. Запеканка готова!. Приятного аппетита!