• 300 г моркови
• 300 г свеклы (вареной, маринованной, сырой)
• 300 г сочных яблок (Fuji, Granny Smith)
• 100 мл грецких орехов
• cок половины лимона
• сок половины апельсина
• 1 ст.л. сладкой скандинавской горчицы
• 3 ст.л. масло из грецких орехов
• 100 мл рубленого зеленого кориандра
• 1/3 небольшой сладкой луковицы
• соль, черный перец
• 100 мл зерен граната

• Потереть морковь и свеклу на терке
• Очистить яблоки от кожи, потереть на терке и сбрызнуть лимонным соком
• Порезать мелко лук
• Порубить ножом орехи и поджарить на сухой сковороде
• Смешать апельсиновый сок, горчицу, лук, масло и взбить венчиком
• Выложить овощи в салатницу, посолить, поперчить, и полить соусом
• Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут
• Перед подачей добавить в салат орехи, рубленый кориандр и зерна граната

• 500 г слоеного теста
• 100 г грецких орехов
• 380 г вареного сгущенного молока

Орехи мелко порубить.

Слегка обжарить орехи на сухой сковороде.

Смешать орехи и сгущенку.

Тесто раскатать, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить начинку.

Слепить пирожок.

Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать растительным маслом), выложить пирожки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита.