«Буффало» куриные крылышки

Если вы любитель остреньких блюд, тогда этот рецепт именно для вас.
Рецепт куриных крылышек придумали в 60-х годах, в городе Буффало.
Считается, что такое блюдо хорошо подходит к пиву, но это не совсем так, его можно отнести до повседневной пищи.
Для тех, кто не переносит очень острую еду, возможен вариант исключения соуса Табаско из рецепта.

Итак, давайте перейдем непосредственно к приготовлению самого блюда.
Будем использовать продукты для приготовления на четыре порции.
Для приготовления куриных крылышек «Буффало» вам понадобиться:
Куриные крылышки – 1,8 кг.
Растительное масло – 3 столовые ложки.
Чеснок – 4 зубка.
Соль –1-2 чайные ложки.
Кайенский перец – 1 чайная ложка.
Майонез – 2/3 стакана.
Сметана – 1/3 стакана.
Сыр –100 г, желательно чтобы сыр был с голубой плесенью.
Зеленый лук – 2 штуки.
Уксус – 5 чайных ложек.
Черный молотый перец – по вкусу.
Кетчуп – можно взять пол стакана.
Соус Табаско – 1 столовая ложка.
Сельдерей, точнее его стебли (по желанию) – 8 шт.

Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 220 градусов. Измельчаем чеснок. Перемешиваем куриные крылышки с измельченным чесноком, добавляем туда соль и кайенский перец. Далее на два противня выкладываем одним слоем куриные крылышки. И жарим их в духовке, где то 25 минут.

Следующим этапом будет приготовление сырного соуса. Для этого возьмите нержавеющую или стеклянную посуду и перемешайте в ней майонез, сыр, сметану и зеленый лук, предварительно порезанный. Сюда же добавьте уксус, соль и черный перец.

Далее смешивайте кетчуп с соусом Табаско и 4-мя чайными ложками уксуса. Сюда же добавьте готовые жареные крылышки и тщательно перемешайте.

Подавать куриные крылышки нужно обязательно с сырным соусом, по желанию можно добавить нарезанные стебли сельдерея. Если крылышек вам показалось маловато, то к этому блюду можно добавить картошку, пожаренную дольками. В конечном результате ваше блюдо будет не только красивым, но еще и сытным.

Совет хозяйке: При выборе косметики уделяйте внимание на отзывы в её использовании. Среди хороших отзывов можно найти такой бренд, как Desheli - это Это известная израильская марка, которой доверяют многие женщины.

Рецепт жареных куриных крылышек

Подается с картофелем фри

Для приготовления куриных крылышек вам потребуется:

- куриные крылышки,

- мука,

- соль,

- перец,

- растительное масло

Для приготовления соуса "Мерседес" вам потребуется:

- майонез;

- кетчуп;

- чеснок;

- уксус.

Приготовление куриных крылышек:
Разрезаем куриные крылышки на три части, солим, перчим, обваливаем в муке и жарим в большом количестве масла до готовности.

На тарелку выкладываем картофель фри, куриные крылышки и соус Мерседес и подаем на ужин

Приятного аппетита