Error: Incorrect password!
Салат Новогодняя свеча
Салат Новогодняя свеча
Салат Новогодняя свеча


Скоро Новый год и все уже ищут новенькие рецептики, чтобы всех удивить и накрыть оригинальный стол. У меня имеется новый рецепт салата, имеющий очень свежий и яркий вкус. Украсим его новогодней свечой, поскольку дракона изобразить будет весьма трудно.
Итак, нужные Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкий перец (желательно красный)
  • листья салата
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. оливок без косточки
  • 50 гр. грецких орехов
  • 50 гр. миндаля
  • 100 гр. майонеза
  • 100 гр. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы

Итак, куриное филе нужно отварить, разобрать по волокнам и слегка порезать ломтиками по 1,5-2 см. Вырезать из сыра прямоугольный  ломтик, который потом превратится в свечу для украшения. Оставить немного салата для украшения, а также несколько оливок, миндалин и треть болгарского перца. Остальное (сыр, огурец, паприку, оливки) нужно порезать одинаковыми ломтиками, продолговатыми полосочками. Огурец обязательно очистить от кожицы. Орехи порубить как можно мельче. Салат также порезать продолговатыми тонкими  полосочками. Теперь нужно сделать заправку — смешать сметану с майонезом и горчицей.

Теперь все смешать в глубокой миске вместе с курицей и заправкой. Выложить кругом на плоском блюде. Смазать оставшейся заправкой и украсить как на фото или же как вам самим захочется. Полосками салата выложить по кругу салата. В центре разместить сырный прямоугольник, сделать огонек из паприки и из нее же бантик. Украсить также оливками и миндалем. Салат готов, ставьте в холодное место до употребления.





Рекомендуем: Коктейльный салат с креветками
Коктейльный салат с креветками
Ингредиенты:
- 200 гр. филе курицы;
- 70 гр. сыра;
- 100 гр. чернослива;
- 2 огурца;
- 300 гр. варенных креветок;
- 1 красный перец;
- 2 ст.л. майонеза;
- 2 ст.л. сметаны;
- 4 ст.л. консервированной кукурузы;
- пучок укропа;
- 1/2 ч.л. горчицы.В небольшой тарелке замачиваем чернослив. Убираем его на некоторое время в сторону. А пока что займемся курицей. Мясо промываем, отвариваем до полной готовности, остужаем и мелко нарезаем.Варенные креветки очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Пару штук необходимо оставить для украшения блюда.Огурца промываем и измельчаем.Точно также поступаем с перцем.Укроп мелко крошим.Добавляем к укропу майонез, горчицу и сметану. Тщательно перемешиваем. Это будет нашей заправкой для салата.Берем красивый прозрачный бокал. На его дно выкладываем куриное мясо. Поверх курицы выкладываем огурец. Покрываем продукты частью заправки.Чернослив достаем из воды. Слегка просушиваем его и измельчаем.Чернослив станет следующим слоем нашего салата. Поверх него укладываем перец. Далее часть заправки.Выкладываем измельченные креветки и кукурузу. Покрываем салат частью заправки.Верхушку салата украшаем натертым сыром, креветками и оставшейся зеленью.

Самое вкусное

Посетители