Рулет из говядины с куриной грудкой
Рулет из говядины с куриной грудкой


Рецепт красивого блюда из говядины — рулет из говядины с куриной грудкой.

Я уже предлагала много рецептов рулетов. Их можно найти на сайте.

Этот рулет я готовлю сравнительно недавно, но он полюбился всем благодаря удачному сочетанию двух видов мяса, аромату и пикантному вкусу.
Для приготовления рулета из говядины потребуется:

  • 700 гр говядины
  • 300 гр куриной грудки
  • 1/2 стручка красного перца
  • 50 гр тертого сыра Пармезан
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 2 ст.л. масла
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • соль и перец

Готовим так:

Мясо промыть, очистить и отбить, чтобы получить плоский большой кусок.

Куриные грудки нарезать толщиной 1,5-2 см.

Говядину приправить солью, перцем и кетчупом. Затем посыпать сыром пармезан и сверху положить куриные грудки. Сбрызнуть лимонным соком, опять посыпать солью и перцем.

Посередине положить полоски перца. Свернуть рулетом.

Нагреть масло. Рулет обжарить до румяности )

Поместить в форму для запекания, подлить несколько столовых ложек воды.

Рулет поставить в духовку, предварительно нагретую до температуры 180 градусов. Выпекать около часа. При жарке мяса поливать выделяющимся соусом.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Свиной рулет
Свиной рулет


Свиной рулет, фаршированный  мясным фаршем и беконом , запеченный в фольге в духовку. Приятного аппетита!

Рецепт Свиной рулет

Приготовить Свиной рулет

Мясо тщательно вымыть и высушить. В середине сделать разрез таким образом, чтобы получить плоскую пленку. Натереть солью, перцем и майонезом. Фарш заправить специями по вкусу и выложить на тонкий слой мяса.
Поместить сверху тонко нарезанный бекон. Посыпать петрушкой и положить маслины. Мясо свернуть в рулет и закрепить концы зубочисткой. Положить рулет в фольгу и запекать в течение одного часа при температуре 220 С.
Затем фольгу удалить, чтобы мясо подрумянилось.

Продукты для Свиной рулет

Свинина  1 кг
Майонез  4 столовые ложки
Фарш  200 г
Бекон  100 г
Петрушка  1 пучок
Маслины без косточек  100-150 г
Соль, перец

Вкусный Свиной рулет готов!

 

Самое вкусное

Посетители