Для приготовления блинов вам потребуется:

- 500 мл молока;
- 2 ст.л. растительного масла;

- 2 яйца;

- 1 ст.л. сахара;

- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды);
- 200 г муки;
- соль

Рецепт приготовления блинов 

1. Взбиваем яйца, сахар и соль


 

2. Добавляем растительное масло, молоко. Все перемешиваем. Далее добавляем муку, разрыхлитель и снова взбиваем миксером

3. Разогреваем сковороду, немного смажем маслом. Далее наливаем немного теста и равномерно распределяем его на сковороде

4. Жарим в течение 20-25 секунд с одной стороны на большом огне, быстро переворачиваем и обжариваем с другой стороны

Блины готовы! Приятного аппетита

Желаете приготовить тонкие и вкусные блины на Масленицу или просто так? Попробуйте следующий простой рецепт, который стал уже традиционным для приготовления блинов на молоке (без дрожжей). Итак, Вам понадобятся такие компоненты:

• Молоко - 1 л
• Яйцо - 4 шт
• Мука - 0,5 кг
• Масло сливочное - 2 ст. ложки
• Сахар - 1,5 ст. ложки
• Соль - по вкусу (оптимально 0,5 ч. ложки)
• Сода - щепотка

1. Яйца и сахар поместить в миску и взбить.

2. 2/3 молока немного подогреть, затем посолить, вылить в миску к яйцам и сахару и все тщательно перемешать.

3. В полученную смесь добавлять постепенно муку, все время перемешивая во избежание комков.

4. Добавить растопленное масло, соль и немного соды и снова перемешать.

5. Вылить к смеси оставшееся молоко и взбить полученное тесто (оно должно быть в меру жидким).

6. Жарить блины на хорошо разогретой сковородке (при этом каждый блин жарить с обеих сторон до получения золотистого цвета).

7. Начинкой для таких блинов может стать: сметана, сгущеное молоко, мед, мясо или грибы, а также икра или кусочки филе красной рыбы. Вкусных Вам блинов и приятного аппетита!