10 куриных частей (лучше без костей) 7-8 больших зубчиков чеснока 1 стакан белого йогурта (без добавок) сок одного большого лимона соль перец зелень мяты и кинзы по желанию
Приготовление курицы на гриле
В большой посуде смешать йогурт, лимонный сок, чеснок, соль, перец и травы. Положить курицу в маринад, так чтобы все кусочки были покрыты и оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Жарить на гриле или запечь в духовке.
Приятного аппетита!
Рекомендуем: Салат с креветками
Обычно для приготовления салатов используются вареные овощи. Но не менее вкусным получится блюдо, если овощи, например, поджарить или приготовить их на гриле — аромат таких овощей придаст любому салату пикантности. Этот рецепт салата с креветками как раз такой: все овощи и креветки нужно будет обжарить, но прежде замариновать. Итак, салат с креветками, рецепт.
Продукты:
креветки вареные — 300 грамм
баклажан — 1 средний
лук красный — 1 небольшой
огурцы свежие — 200 грамм
перец сладкий — 1 большой
помидоры свежие черри — 150 грамм
сыр Фета — 150 грамм
лимон — половинка
С креветками очень вкусные салаты:
салат с креветками и кукурузой
салат с авокадо и креветками
салат с креветками и сыром
Заправка:
масло оливковое — 50 мл
Приготовление:
креветки очистить и положить в глубокую посуду. Если они свежие, то отварите, остудите и почистите.
Сделать маринад и залить им креветки. Маринад делается следующим образом: выжать сок лимона добавить ложку масла, можете добавить свои любимые специи. Креветки отправить в холодильник примерно на 45 минут. После чего поджарить на гриле (или сухой раскаленной сковороде).
В отдельной посуде нужно замариновать перец и баклажаны, предварительно вымытые, очищенные и подготовленные: овощи нужно нарезать полоской. После маринования овощи пожарить на предварительно разогретой сковороде без масла или гриле.
Овощи смешать с креветками и остудить.
Помидоры нарезать половинками.
Сыр можно крупно натереть или нарезать маленькими кубиками.
Огурцы нарезать соломкой, предварительно почистив от кожуры.
лук нарезать тонкими полу- или кольцами.
к креветкам и овощам-гриль добавить помидоры и огурцы, сыр. перемешать, полить маслом. В качестве украшения отлично подойдет зелень (петрушка, кинза, укроп) в небольших количествах.
