Давайте поговорим об овощах. Блюда, в состав которых входят овощи получаются сочными, ароматными и имеют яркий вкус. Овощи замечательно сочетаются с любым видом мяса, рыбы, крупами и между собой. Сегодня главным овощем у нас будет кабачок, а готовить мы будем суп с кабачками, рецепт его включается и множество других продуктов. Вообще суп больше можно назвать овощным, потому что компоненты в основном все растительного происхождения. Представляете, какой же полезный получится данный супчик. Сколько витаминов и все в одном блюде. Суп с кабачками, рецепт которого вы должны обязательно запомнить, хорошо разнообразит яркими красками и ароматами все Ваше меню.

Ингредиенты к рецепту

• Фасоль спаржевая (стручковая) свежая 200 г
• Фасоль белая консервированная 150 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Сыр Пармезан 100 г
• Соль 5 г
• Сельдерей стебли 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Масло оливковое 50 мл
• Лук белый 1 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Грибы шампиньоны 200 г
• Бульон куриный 1 л

Как приготовить: «Суп с кабачками»
Шаг 1

Вымойте кабачок, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.






Шаг 2

Затем тоже самое проделайте с шампиньонами.


Шаг 3

В миску выложите грибы с кабачком, налейте туда оливкового масла и все щедро посолите.




Шаг 4

Данные овощи нужно запечь в духовке около 15 минут.


Шаг 5

Далее поработайте с морковкой, луком и сельдереем. Все овощи измельчите так, как Вам удобно.








Шаг 6

В кастрюлю выложите нашинкованные компоненты, залейте их куриным бульоном и доведите до кипения.


Шаг 7

Следующими выложите в кипящий бульон спаржевую фасоль и консервированную белую фасоль. Шаг 8

После добавьте немного макарон и продолжайте варить суп. Шаг 9

Минут через 5-7 добавьте пару ложек томатной пасты. Шаг 10

Завершающими ингредиентами будут грибы с кабачками. Шаг 11

Подавая суп, добавьте в тарелку несколько тонких ломтиков сыра.

Хотите накормить своих близких вкусно и питательно, тогда запишите себе хороший рецепт. Узнайте, как приготовить суп перловый. Не думайте, что этот суп получается обыкновенным, ведь ингредиентов здесь много и в сочетании получается очень вкусный супчик. Такой суп можно легко приготовить в любое время года, потому что все компоненты просты и легкодоступны.

Варить обед- это дело благородное, и к нему нужно относиться серьезно. Выбрав рецепт убедитесь , что все составляющие Вам по вкусу. Чтобы долго не мучиться, выбирайте рецепт, как приготовить суп перловый. Этот вариант придется практически всем по душе. А утолить аппетит таким супом еще проще, он очень сытный и калорийный. Так что не проходите мимо супа перлового.
Ингредиенты к рецепту

• Фасоль спаржевая (стручковая) замороженная 150 г
• Тимьян (Чабрец) сухой 5 г
• Соль 5 г
• Сельдерей стебли 2 шт.
• Перец чёрный молотый 5 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Лук белый 1 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Крупа перловая 150 г
• Грибы шампиньоны 200 г

Как приготовить: «Перловый суп»
Шаг 1

В кастрюле нагрейте оливковое масло и выложите туда нарезанные лук, морковь, фасоль, грибы, красный перец и сельдерей.
Шаг 2

Держите овощи на среднем огне около 10 минут.


Шаг 3

Затем выложите в кастрюлю перловую крупу, тимьян и лавровый лист. Все это залейте холодной водой.


Шаг 4

Доведите суп до кипения и потом варите его в течение 40 минут.


Шаг 5

Перед подачей суп посолите и поперчите.