Запеченная свинина
Запеченная свинина



Возьмите на заметку рецепт быстрого приготовления запеченной свинины.

Нам понадобятся:

  • 0,4 кг свинины (вырезки);
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 150 гр. пармезана;
  • 1 яйцо;
  • 100 гр. майонеза;
  • 3-4 перышка зеленого лука;
  • Соль, специи.

Приготовление:

Свинину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до румяной корочки (сильно не пересушивайте, поджарить в меру!).
Выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, добавить другие специи (я люблю добавлять сухую петрушку, укроп).


Нарезать зеленый лук, натереть сыр на терке и смешать с яйцом. Посыпать этой смесью мясо (ровным слоем) и чуточку досолить.


Майонез развести 4 ст. ложками воды и перемешать. Залить майонезом мясо.


Поставить в духовку и запекать свинину до готовности.

Приятного аппетита! 





Рекомендуем: Баранина с овощами, запеченная в рукаве
Баранина с овощами, запеченная в рукаве
Ингредиенты
  • 1 кг баранины (или говядины, свинины)
  • 250 г баклажанов
  • 200 г патиссонов (или кабачков)
  • 150 г болгарского перца
  • 200 г помидоров
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль
  • перец
Приготовление
Мясо получается сочным, нежным, овощи - идеальный гарнир к баранине.
В рецепте можно использовать любые овощи, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-8 порций.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый нарезать кубиками).

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Патиссоны (или кабачки) нарезать небольшими кусочками.

Баклажаны нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Смешать лук, помидоры, патиссоны, баклажаны, перец.
Посолить, поперчить.

Выложить овощи в рукав для запекания.

Смешать масло, тимьян, выдавленный чеснок.
Посолить, поперчить.

Обмазать мясо получившейся смесью.

Выложить мясо на овощи.

Рукав выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1. 20-1. 30 часов.

Приятного аппетита.

Самое вкусное

Посетители