Ингредиенты:

Крекеры соленые — 12-15 шт.
Творог обезжиренный — 120 гр.
Молоко или сливки — 50 мл.
Перец красный — 1/4 шт.
Маслины — 5 шт.
Чеснок — 1 зубчик (небольшой).
Петрушка для украшения.
Красный сладкий молотый перец — 1/8 ч.л.
Соль.

На 3 порции. 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить мелко нарезанный (или пропущеный через пресс) чеснок, соль, красный молотый перец. 3. Красный сладкий перец натереть на мелкой терке. Смешать с творогом. Добавить молоко. С помощью блендера растереть компоненты до кремообразной массы. 4. Наполнить творожной массой кондитерский шприц, выдавить на крекеры. Украсить тонким колечком из маслин и веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Smartremstroy.ru

  Ингредиенты:

Помидоры — 2 шт.
Творог обезжиренный — 100 гр.
Маслины — 10-12 шт.
Базилик — 1 пучок.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик.
Соль.

На 2 порции. 1. Творог размять вилкой, добавить соль, мелко нарезанный чеснок и маслины, нарезанные тонкими полукольцами.  2. Помидоры порезать кубиками среднего размера. 3. Базилик (листья) нарезать не очень мелко. Перемешать все компоненты, добавить оливковое масло.   Этот салат хорошо сбалансирован, творог — отличный источник белка и кальция. Употребление большого количества свежих овощей — залог правильного питания для женщин. Очень важно, чтобы пища была разнообразной (в плане питательных веществ).   Почему салат называется "Любимый?" Я просто обожаю базилик, для меня его запах, как для кошки валериана )) Ну а раз новый урожай базилика подоспел, готовьтесь — скоро здесь появятся новые рецепты с его участием. 

Приятного аппетита!