Рулетики из лаваша с капустой

Ингредиенты:

- лаваш

- небольшой кочан капусты

- 100г твердого сыра

- 1 яйцо

- 3ст.л. сметаны

- соль

- перец

- растительное масло

Приготовление рулетиков из лаваша с капустой.

Капусту мелко нашинковать.

Потушить капусту с добавлением соли и перца.

Сыр натереть на терке.

Яйцо разболтать со сметаной, немного посолить и поперчить.

Лаваш нарезать толстыми полосками.

На каждую полоску выложить по всей поверхности капусту.

Завернуть лаваш в рулетики и плотно друг к другу выложить их в смазанную маслом жаропрочную форму.

Залить рулетики яично-сметанной смесью.

Посыпать тертым сыром.

Запекать рулеты при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Рекомендуем: Запеканка из лаваша творожная

Ингредиенты:
• Лаваш тонкий
• Масло сливочное
• Творог
• Зелень
• Сыр твердый
• Яйцо – 4шт
• Сметана – 0,5 ст.
• Кефир – 0,5 ст.
• Соль и перец Приготовление:
•Приготовление блюда начнем с заливки. Для ее приготовления понадобятся: яйца, кефир и сметана. Смешиваем компоненты и добавляем немного соли и перца. Заливка готова.
•Смазываем сливочным маслом форму для запекания и выкладываем на дно лист лаваша таким образом, чтобы по краям лаваша образовались бортики. Смазываем лаваш сверху сливочным маслом и выкладываем на него творог. Творог желательно чтобы был не очень водянистый.
•На творог выкладываем мелко нашинкованную зелень и сверху опять проливаем заливкой. Закрываем лавашом начинку и опять выкладываем слой творога с зеленью и заливкой.
•Последний слой творога накрываем лавашом, сверху покрываем тертым сыром и наносим остатки заливки поверх сыра.
•Ставим нашу запеканку в духовку при температуре 150-180оС на 20-30 минут. Даем запеканке немного остыть и подаемк столу.