Варенье из роз
Ингредиенты:
сахар - один килограмм вода - 1 стакан лепестки роз - 100 грамм лимонный сок - две столовых ложки Способ приготовления: Подготовим лепестки роз, аккуратно обрезать ножницами белые кончики лепестков, после чего тщательно промоем лепестки в холодной воде, разложим на чистой ткани для просушки. Тем временем сварим сироп из сахара с водой (не забудьте снимем пенку), положим в него лепестки, осторожно помешивая, доведем до кипения. Снимем с огня, отставить на 12 часов. Затем опять поставим варенье на огонь, варим, помешивая, 20-25 минут (не забывать снимать пенку). В конце варки, когда сироп загустеет и станет сероватым, добавим лимонный сок (варенье должно стать ярко-розовым). Еще раз доведем варенье до кипения, закатаем в стерильные банки. Лепестки из варенья впоследствии можно брать как начинку для рулетов, пирогов. Для этого варенье надо процедим, лепестки сложим отдельно в стерильную банку. Если вместо варенья хотите сделаем ликер, готовые лепестки можно зальем водкой, настаиваем в течение месяца в темном месте. Рецепт Варенье из роз подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом Рекомендуем: Варенье из тыквы с апельсином Ингредиенты: тыква - один килограмм сахар - один килограмм вода - 1 стакан апельсины - две штуки Способ приготовления: Очистите от кожуры и семечек тыкву. После этого нарежьте небольшими брусочками и сложите в кастрюлю. В небольшой кастрюльке соедините сахар и воду. Перемешайте и варите на небольшом огне сахарный сироп. После этого кастрюльку снимите с огня и сиропом залейте кусочки тыквы. Кастрюлю с тыквой поставьте на огонь и варите на небольшом огне 15 минут. Апельсины помойте и пропустите через мясорубку. Приготовленную апельсиновую массу выложите в кастрюлю с тыквой, перемешайте и еще варите 10 минут. После этого снимите кастрюлю с огня, выложите горячее варенье в стерилизованные банки, закатайте, укутайте одеялом и дайте остыть. Варенье из тыквы с апельсином готово! Рецепт Варенье из тыквы с апельсином подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|